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内蒙古举办中式烹调师、蒙餐热菜职工职业技能

时间:2020-07-04 03:36 来源:未知 作者:admin

  11月5日,内蒙古自治区中式烹饪师、蒙餐热菜职工职业本事角逐暨第三届呼和浩特餐饮业职工职业本事角逐正在呼和浩特市进行,来自全区十二个盟市的200众名选手插足角逐。

  呼和浩特市总工会党组书记汪俊亭正在致开张词时示意,心愿通过此次本事大赛,正在全区餐饮行业营制一个重视本事、学本事、用本事、比本事的优秀气氛。的确提升全区餐饮行业从业职员的本事水准,培育出一批高本质本事人才,打制出一支范畴广大、机合合理、手艺卓越、态度过硬的本事人才行列。

  据先容,本次角逐选派了具有评判员资历的17名烹调巨匠负责评委,评分程序凭据邦度职业本事大赛烹调赛项评分细则实行打分。为更好地显示公允、刚正、公然准则,角逐评判采用现场评分时势。评委们对参赛菜品逐一品味,并从菜品的切配、颜色、香味、口感、外形等方面实行所有细巧的评分。

  本次大赛由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保护厅主办,呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保护局、内蒙古烹调餐饮饭馆行业协会承办。(永光)

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